8月27日，由淮南市农业科学研究所举办的“淮南麻黄鸡产业发展创新人才培训班”正式启动，本次培训班旨在推动淮南麻黄鸡产业快速健康发展，拓展淮南麻黄鸡产业发展空间，进一步提升我市养殖户饲养水平。本次培训班为期六天，成员主要是淮南麻黄鸡产业协会会员及养殖大户。培训过程分为专家讲座和参观相关企业两个环节。市农科所特邀请了安徽农业大学动科学院院长耿照玉教授、安徽省农科院畜牧兽医研究所副所长詹凯研究员、安徽省畜禽遗传资源保护中心主任汤洋等多位畜牧方面专家，为学员们提供了一个和专家面对面交流的机会。

　　培训班由淮南市农业科学研究所所长、高级农艺师张身嗣开班致辞，张所长要求各位学员能够珍惜本次培训班的机会，认真听讲，积极和各位专家沟通交流，前往企业调研时能做到多听、多看、多问，努力让自己在短短的几天时间里理论和理念都能得到一次升华，做到不虚此行。淮南市农委党委委员、总农艺师张由平在会上做了热情洋溢的讲话，鼓励培训班成员理清思路、结合实际把淮南麻黄鸡产业做大做强。

　　专家讲座阶段各位授课专家们理论联系实际，内容涵盖土鸡的品种特性、生态养殖及产品加工、产业化推广等领域，深入浅出地为各位学员进行了一场场精彩的授课，并解答了部分学员的问题，使参训学员对淮南麻黄鸡的产业发展有了进一步的认识和了解。

　　“淮南麻黄鸡产业发展创新人才培训班”专家讲座环节结束后又陆续赶赴合肥老乡鸡集团、绩溪马劳模集团、太湖县兴牧公司、河南固始县三高集团进行实地参观和考察。这四家企业均是国内养殖、加工行业领跑者，养殖规模大，设施先进，技术始终处于创新状态，生产上采取“公司+小区+农户”的模式，销售上采取“品牌+电商+标准化”的模式，使得企业的年产值过亿，有三家企业正在谋划上市。调研中，老乡鸡集团的束从轩董事长介绍了餐饮业在农产品生产中的重要性和公司生产，加工、销售的流程管理模式，马劳模集团董事长马劳模介绍了公司的成长过程及创新理念在公司发展中的重要性，兴牧集团销售总经理介绍了“公司+基地+农户”的销售理念和市场产品的研发，三高集团常务理事长介绍了固始鸡的保种情况、冰鲜产品未来的市场前景及龙头企业在扶贫工作中的作用和方法。

　　通过这次培训班的理论学习和实地调研，学员们一致表示学到了先进的养鸡技术、科学的管理模式及企业发展的创新理念。深刻认识到企业的发展需要先进的技术，坚韧不拔的吃苦精神和开拓思想。学员们表示要把学到的理论知识和实践技术运用到企业的发展中去，把淮南麻黄鸡产业做大做强。